Enn er bakflæði hannað til að hámarka áfengishreinleika með því að endurvinna gufu í gegnum súluna, sem gerir kleift að gera margar eimingar í einni keyrslu . Kopaketillinn þjónar sem grunnur þar sem gerjaða þvotturinn er hitaður og framleiðir gufu sem rís í bakflæðissúluna .}.
Ólíkt potti enn (sem er betra fyrir bragðmikla anda eins og viskí), er bakflæði enn tilvalið til að framleiða hlutlausan anda (eins og vodka) með hærra áfengisinnihald (allt að 95% ABV) .
